Ventisquero Classico Chardonnay 2020

100% Chardonnay de la Vallée de Casablanca, l'une des régions les plus appréciées de la viticulture chilienne. Il est produit par Ventisquero, une jeune entreprise locale qui a déjà su se faire apprécier par les critiques de vins internationaux. Un très beau Chardonnay facile à reconnaître. Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec des nuances vertes et brillantes. Au nez on retrouve tous les principaux descripteurs du cépage. On y reconnaît, en effet, la pomme, le miel et une note agréablement beurrée. En bouche c'est gras et gourmand. Équilibré dans toutes ses composantes, il est bien soutenu par une acidité naturelle qui le rend frais et rassasiant. En finale les notes de fruits mûrs et de beurre reviennent.