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Quoi: XNUMX% Vermentino pour le plus classique des blancs sardes
Pouquoi: Pour ceux qui aiment les vins frais et savoureux
Parfait avec : Apéritifs de poisson
PRIMÉS
Wine spectator
James Suckling
Quoi: XNUMX% Vermentino pour le plus classique des blancs sardes
Pouquoi: Pour ceux qui aiment les vins frais et savoureux
Parfait avec : Apéritifs de poisson
Produit par la cave - Entreprise agricole Tenute Sella & Mosca Srl - Location I Piani - 07041 Alghero (Sassari), Italie
Fabriqué en Italie
J'aime le fait que la fraîcheur soit la carte de visite de ce nez prononcé, qui présente la fleur de cerisier, les jonquilles et les agrumes confits. Ample et rond. Finale assez longue et grasse. Buvez maintenant.
Parfumé, avec des notes de jasmin et d'épices, ce blanc léger à mi-corsé est frais et citronné en bouche, avec un mélange vif de granité de pamplemousse rose, de poire asiatique, de fleur de tilleul et de saveurs salines. Buvez maintenant.
Vermentino peut être considéré comme le prince de la Méditerranée. C'est une vigne incroyablement polyvalente qui aime viscéralement la proximité de la mer. Ce n'est pas un hasard si elle donne le meilleur d'elle-même le long des côtes, de la Toscane à la Ligurie en passant par la Sardaigne. Et c'est précisément ici, sur l'île pleine de soleil et de vent, que Vermentino peut s'exprimer au mieux. Celui proposé par Sella & Mosca est un classique Vermentino di Sardegna Doc.Vin caractérisé par une belle couleur jaune paille profonde, avec des nuances verdâtres brillantes. Au nez, des notes tropicales et de maquis méditerranéen, de baies et d'herbes médicinales ressortent. En bouche, vous découvrirez alors des tons chauds, de fruits mûrs, bien intégrés avec des notes saumâtres, qui rappellent la mer cristalline de la Sardaigne. La finale est longue et minérale, fraîche et savoureuse.
Si vous pensez à la Sardaigne du vin, vous ne pouvez en aucun cas négliger sa marque la plus connue au monde. Nous parlons évidemment de Sella & Mosca. Depuis plus d'un siècle, Sella & Mosca est le symbole même de la viticulture sarde de qualité, et une marque de référence pour des millions de passionnés qui, après avoir vécu des vacances de rêve, retrouvent un peu de cette magie grâce à ses vins, une fois de retour en France. leurs villes. Ce que peu de gens savent, cependant, c'est que la cave sarde a en fait une origine piémontaise. L'ingénieur Sella et l'avocat Mosca, en effet, revendiquent des origines savoyardes et méritent le mérite d'avoir commencé les travaux de poldérisation et de plantation des premiers vignobles de l'entreprise. Aujourd'hui, Sella & Mosca peut compter sur plus de 540 hectares de vignes, conduites avec rigueur et compétence par une équipe d'agronomes experts. Les raisins sont transformés dans une cave moderne, équipée de toutes les dernières technologies, donnant vie à des vins avec une grande personnalité et un lien profond avec le territoire. Depuis décembre 2015, Sella & Mosca fait partie de la galaxie d'entreprises appartenant au groupe Terra Moretti.
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