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Quoi: Un blanc toscan minéral et méditerranéen
Pouquoi: pour explorer une Toscane moderne et différente
Parfait avec : Crustacés, fruits de mer et risotto aux fruits de mer
James Suckling
Quoi: Un blanc toscan minéral et méditerranéen
Pouquoi: pour explorer une Toscane moderne et différente
Parfait avec : Crustacés, fruits de mer et risotto aux fruits de mer
J'aime les tranches de pommes et de citrons ici, qui rencontrent bientôt des herbes et des épices fraîches. Corps léger à moyen, acidité vive et finale fruitée. Buvez maintenant.
La cave est située à Magliano in Toscana, au cœur de la Maremme. Territoire fascinant qui sait combiner les collines et la mer. Et c'est grâce à cette heureuse rencontre que je peux produire des vins comme ce Massovivo, Vermentino dans la pureté. Dans le verre, il a une belle couleur jaune paille intense, avec des reflets dorés. Le nez révèle immédiatement son origine méditerranéenne, grâce à un large bouquet qui combine parfaitement des notes balsamiques d'herbes spontanées avec des notes de fruits frais et d'agrumes jusqu'à une agréable touche minérale qui caractérise la finale. En bouche, il est également délicat, avec une référence évidente au fruit frais et une finale longue et agréable. Il est difficile d'imaginer un vin plus adapté pour rendre une agréable soirée inoubliable.
Trente générations et plus de 700 ans d'histoire. Avec ces deux "cartes de visite", l'entreprise Frescobaldi se présente sur les marchés du monde entier comme un protagoniste absolu dans le but d'être le producteur de vin toscan le plus prestigieux. Aujourd'hui l'entreprise peut compter sur un immense vignoble. Nous parlons de plus de 1000 hectares, dispersés dans les zones viticoles les plus intéressantes de la région. La production annuelle est d'environ sept millions de bouteilles et comprend toutes les dénominations les plus importantes, du Chianti au Pomino, en passant par Montalcino et la Maremme. Des cépages traditionnels sont cultivés dans chaque zone, grâce à une parfaite connaissance des terroirs spécifiques. Jamais comme dans ce cas… l'expérience fait vraiment la différence.
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