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JS
Quoi: Un vin agréablement simple. De tous les jours.
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent un bon verre sincère
Parfait avec : Viandes rôties
PRIMÉS
Gambero rosso
Luca Maroni
James Suckling
Quoi: Un vin agréablement simple. De tous les jours.
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent un bon verre sincère
Parfait avec : Viandes rôties
Mis en bouteille par Vite Colte Spa - Barolo (CN), Italie
Fabriqué en Italie
Arômes de myrtille, de mûre et de lavande. Ample, rond et gourmand. Finale juteuse. Buvez ou retenez.
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La Luna ei Falò est un beau Barbera, très typique pour son type. Un vin issu d'une gestion rigoureuse du vignoble et, surtout, d'un rendement particulièrement faible au moment des vendanges. Le résultat est un vin riche et agréablement agréable. En cave, à la fin de la vinification, le vin repose dans des fûts en bois pendant une période d'au moins un an, acquérant des arômes et de la complexité à la dégustation. Dans le verre, il a une belle couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes intenses et bien harmonisés. Notes de fruits rouges et de fleurs, d'épices et de vanille. En bouche, il est sec, doux et agréablement acide. Un vin fait pour accompagner de bons plats régionaux traditionnels.
180 adhérents cotisants, pour environ trois cents hectares de vignes. Ce sont les chiffres de Vite Colte une belle réalité piémontaise qui produit de bons vins Doc et Docg de la région. La cave impressionnante et hautement technologique est située à Barolo, au cœur des Langhe. La plupart des vignobles sont cultivés selon les règles strictes de l'agriculture biologique. Ceux qui ne sont pas certifiés, cependant, sont toujours gérés avec des critères modernes, selon les préceptes de l'agriculture intégrée. Les raisins récoltés sont donc sains et vitaux. Et les vins qui y sont produits sont riches et francs. Du Barolo au Barbaresco, du Barbera au Nebbiolo, en passant par les bulles et les spiritueux, toutes les étiquettes de l'entreprise méritent d'être dégustées.
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Piémont 
