Ellena Giuseppe

Nous sommes dans la municipalité de La Morra. Un de ces endroits qui, dans l'esprit de tout amateur de bon vin, rime avec Barolo. La propriété s'étend sur environ 15 hectares. Fondée par Francesco et Giovanni Ellena, la ferme actuelle dérive d'une terre originale achetée en 1966, après avoir travaillé pendant des années comme métayers dans diverses fermes de La Morra. Pendant de nombreuses années, l'entreprise a fait partie d'une coopérative agricole, mais le rêve de revenir à la viticulture en faisant ses propres raisins ne s'est jamais éteint chez les membres de la famille. Ainsi, avec la récolte 2009, après avoir restauré une partie de la ferme historique et la cave du XIXe siècle pour le vieillissement des Barolos, la famille Ellena est revenue faire du vin par elle-même. Aujourd'hui, trois générations travaillent côte à côte, entremêlant traditions anciennes et innovation.