Sauvignon Blanc Réserve 2022

Réserve Rapaura, Sauvignon Blanc par Rapaura Springs Wines. Un vin blanc complexe et raffiné qui redéfinit le style du Sauvignon Blanc de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Produit à partir de raisins 100% Sauvignon Blanc issus de vignobles durables, ce blanc est le meilleur choix pour ceux qui recherchent un vin au goût intense et persistant. Après la récolte et l'arrivée en cave, les raisins sont pressés immédiatement, réduisant au minimum le contact avec les peaux. Le moût ainsi obtenu est ensuite laissé au repos et fermenté à froid dans des cuves en acier inoxydable pour conserver les saveurs et les arômes les plus vifs. Rapaura Reserve présente une belle couleur jaune paille intense dans le verre. Au nez, il révèle un bouquet complexe et enveloppant, dominé par des notes de fruit de la passion, de fruits tropicaux, de feuilles de cassis écrasées et une agréable minéralité. En bouche, cependant, le vin est doux et velouté, avec une acidité équilibrée qui accompagne une finale persistante et satisfaisante. Vin polyvalent, il s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats. Idéal avec les entrées de poisson, les entrées légères, les seconds plats de viande blanche et les fromages. A ne pas manquer pour les amateurs de vins blancs complexes, aromatiques et persistants.