Bastianich

La famille Bastianich, celle du légendaire Joe, a une histoire profondément liée au vin et au Frioul en particulier. Le domaine Bastianich, en effet, depuis 1997 peut compter sur 40 hectares de vignes, situées dans deux zones distinctes de la DOC Colli Orientali del Friuli. Certains se trouvent sur les coteaux de Buttrio et de Premariacco, dans la zone la plus chaude et la plus méridionale de l'appellation. Ici la maturation est influencée par la chaleur venant de la mer et les raisins sont parfaits pour l'élaboration de vins plus corsés et structurés. L'autre partie du domaine, en revanche, est située sur les collines de Cividale del Friuli et bénéficie d'un climat complètement différent. Souvent affecté par la Bora, le vent froid venant du Nord, il produit des vins d'une plus grande intensité aromatique. Dans la gamme des vins de Bastianich, il y a des blancs et des rouges extrêmement territoriaux, avec des sommets d'excellence vraiment absolus.