Quoi: Un Champagne vraiment polyvalent
Pouquoi: Pour ceux qui aiment les bulles simples
Parfait avec : Veau rôti
Quoi: Un Champagne vraiment polyvalent
Pouquoi: Pour ceux qui aiment les bulles simples
Parfait avec : Veau rôti
Mis en bouteille par Champagne Lepreux Penet - Verzy, France
Fabriqué en France
Issu du vignoble de Verzy, Montagne de Reims. Deux tiers de Pinot Noir et un tiers de Chardonnay. Ainsi est né Secret des Bulles, Champagne NV, c'est à dire sans millésime, produit par Lepreux Penet. Une bulle très agréable qui se prête parfaitement à des interprétations infinies. De l'apéritif raffiné avec des fruits de mer crus à l'accord classique avec des poissons et des viandes blanches. Il est issu d'une vinification traditionnelle suivie d'un élevage en cuve. La seconde fermentation et le vieillissement ultérieur en bouteille ont lieu dans les belles crayères, c'est-à-dire les caves à gypse traditionnelles appartenant à l'entreprise depuis le 19ème siècle, et durent au moins 3 ans. Dans le verre, il a une couleur dorée et une effervescence fine et régulière. Nez qui mêle fruits à chair blanche et fruits rouges, avec déjà quelques notes d'évolution intrigantes. En bouche, il est plein, frais et croquant. Excellent équilibre général.
Une belle et ancienne histoire de familles et de vin. En Champagne, à Verzy, l'un des villages les plus intéressants de la Montagne de Reims, se trouve Champagne Lepreux-Penet. L'histoire de la cave remonte à la fin des années 1700. A cette époque la Révolution battait son plein en France et Bâle Penet acheta ses premières parcelles de vigne. Au départ, il se limite à cultiver les raisins et à les confier à des commerçants équipés de systèmes de pressurage. Puis, au fil des années, la cave se structure et commence à travailler seule les raisins cultivés, jusqu'au moment où, et nous sommes maintenant au milieu des années 1900, elle fait le grand saut et se lance sur le marché. avec la marque de Champagne Jean-Marie Penet, arrière-petit-fils du fondateur. La fille de Jean-Marie épouse alors Jean-Paul Lepreux et la marque actuelle est née de leur union. Aujourd'hui, Virginie et son gendre François sont aux commandes de la petite maison. Huit générations se sont succédées mais encore aujourd'hui tout est fait manuellement dans le respect des traditions, avec des méthodes typiques d'élaboration du Champagne.
Si vous souhaitez acheter Champagne Secret des Bulles Grand CRU by Lepreux Penet, vous trouverez sur Svinando le meilleur rapport qualité prix pour vos achats en ligne de vin Champagne Brut avec des paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 XNUMX clients satisfaits. En plus du Champagne Secret des Bulles Grand CRU de Lepreux Penet vous pourriez également être intéressé par nos autres vins prêts à être livrés