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"Clusium" Chianti Colli Senesi DOCG

"Clusium" Chianti Colli Senesi DOCG.
92

LM

91

JS

Fromage mou du lait de brebis
Donner
Vin primé
Clusium Chianti Colli Senesi, Bindi Sergardi
Clusium Chianti Colli Senesi, Bindi Sergardi AUX 1
Bindi Sergardi
Millésime: 2021
Source: Toscane, Sienne
disponible: 2
2
€ 16,00 € 12,60 -21%
Format 0.75 l. (€ 16,80 / litre)
code S2047
Un Sangiovese bien apprivoisé

Quoi: Riche, intense et agréablement fruité, un Chianti dédié à la ville de Chiusi
Pouquoi: Savourer un verre de territoire
Parfait avec : Premiers plats savoureux

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
PRIMÉS PRIMÉS
"Clusium" Chianti Colli Senesi DOCG
Bindi Sergardi
Millésime: 2021
Source: Toscane, Sienne

92

Luca Maroni

91

James Suckling


disponible: 2
€ 16,00 € 12,60 -21%
Format 0.75 l. (€ 16,80 / litre)
code S2047
Un Sangiovese bien apprivoisé

Quoi: Riche, intense et agréablement fruité, un Chianti dédié à la ville de Chiusi
Pouquoi: Savourer un verre de territoire
Parfait avec : Premiers plats savoureux

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeDOCG encore sec rouge
  • Source toscane
  • Raisins 100% Sangiovese
  • Sensations Couleur rouge rubis intense. Il donne un bouquet intense et fruité. Les notes de fruits mûrs, de cerise et de mûre sont plus évidentes. En bouche, il exprime du volume, de la sucrosité et de la douceur qui rendent le vin agréable et invitant.
  • Vinification La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable où la macération a duré 10-12 jours à une température contrôlée de 25 ° C.
  • Teneur en alcool % 13 vol.
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de servir. Ouvrir 5 minutes avant de servir
  • Température de service 16 °
  • verreBordeaux
  • Quand le boire d'ici 2 ans
  • appariement Pâtes en sauce
LA VIGNE
  • Terrain Sable, argile et limon
  • Exposition et altitude Est / Sud - Est 300m d'altitude
  • Méthode de Reproduction Cordon éperonné
  • Densité De Plantation 5000 XNUMX plants par hectare
NOTES DE PRODUCTION
  • Mis en bouteille par Nicolò Casini, Bindi Sergardi

  • Fabriqué en Italie
     

Prix
  • Luca Maroni 92

    Récompensé avec 92 points

  • James allaitant 91
    "Clusium" Chianti Colli Senesi DOCG
  • Clusium est le nom latin de la ville de Chiusi, à laquelle ce vin est dédié. Chianti Colli Senesi Docg, Clusium est un exemple parfait pour sa dénomination. A partir de la couleur qui dans le verre montre un beau rouge rubis intense. Le nez offre un bouquet intense et fruité. Il y a des notes de petits fruits noirs mûrs, comme la cerise et la mûre. En lui laissant le temps de respirer, on commence alors à percevoir les notes plus rustiques du Sangiovese à partir d'un sous-bois léger, de mousse et de terre humide. Le meilleur de lui-même le révèle cependant en bouche où il se révèle être un vin puissant mais bien équilibré. Riche de sa composante fruitée, avec des tanins justes et une rondeur agréable donnée par un alcool bien intégré. La finale est longue et agréable et prolonge le plaisir d'avoir bu pendant plusieurs secondes.

    Bindi Sergardi est une entreprise familiale, aux origines très anciennes qui remontent à 1349. Aujourd'hui, l'entreprise est une réalité moderne et divisée en trois domaines distincts couvrant près de 100 hectares de vignes, principalement dans la province de Sienne. Ici sont produits les vins d'appellation Chianti et Chianti Classico Docg, ainsi que l'huile d'olive extra vierge au goût prononcé. Chianti est synonyme de Sangiovese et même dans la maison Bindi Sergardi, c'est le cépage principal, qui a toujours été cultivé avec une grande attention et un grand respect pour le territoire. Sangiovese qui est flanqué, de temps en temps, de certains cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, principalement utilisés pour produire des vins commercialisés sous le nom de Toscana Igt.

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