Riesling d'Alsace AOC

Le Riesling produit en Alsace est un vin diviseur. Soit vous l'aimez, soit vous le détestez. Il est difficile de rester indifférent et neutre. Sa particularité est une acidité marquée qui le rend frais et minéral. Un vin qui peut très bien vieillir en bouteille et qui n'a pas peur, même s'il est blanc, de rester quelques années à attendre la bonne occasion. Klipfer le propose dans cette version très agréable, caractérisée par une belle couleur jaune pâle, aux reflets verdâtres. Au nez, il attire l'attention grâce à ses notes fruitées, où l'on distingue clairement le citron vert et le kiwi. Pour compléter le tableau, de légers souvenirs de silex et de plâtre. En bouche, il est bien structuré, avec une gorgée fraîche et agréablement sèche.