Bischofliche Weinguter Trier

Bischöfliche Weingüter Trier est situé dans la région de la Moselle en Allemagne. Ses origines sont très anciennes. Elles remontent même à 1772, année où l'archevêque Wenceslaus de Saxe créa le Bischöfliche Priesterseminar, qui constitue encore aujourd'hui un important centre de formation religieuse dans le diocèse de Trèves. L'histoire "moderne" de la cave remonte à 1966, grâce à la fusion de différentes réalités, Bischöfliches Konvikt, Bischöfliches Priestersemi et Hohe Domkirche. Aujourd'hui, Bischöfliche Weingüter Trier possède des parcelles d'une valeur extraordinaire et propose une gamme de vins de haute qualité, élaborés selon les traditions locales les plus anciennes. Des vignes escarpées et non mécanisables et un chai de transformation moderne, équipé de cuves inox pour la vinification et d'un millier de barriques environ pour l'affinage, sont les éléments qui le caractérisent.