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Quoi: La perle de Margaux
Pouquoi: Délicatesse des tanins
Parfait avec : Filet de boeuf
Quoi: La perle de Margaux
Pouquoi: Délicatesse des tanins
Parfait avec : Filet de boeuf
France
Château du Tertre, 14 All. du Tertre, 33460 Arsac, France
Un rouge frais et décisif avec des caractéristiques de champignons et de noix. Cerise noire douce au nez. Ce vin est compact et profond, mais ici tout se tient et s'équilibre, quoique charpenté. Une touche de caramel lui confère également une touche gourmande, et il a relevé avec confiance les défis du vieillissement de ce millésime. Les Haut de Tertre est une explosion sensorielle qui capture l'essence de l'exception.
Château du Tertre est un Grand Cru de Margaux, situé sur la rive gauche de Bordeaux. Depuis son rachat fin 1997 par Eric Albada Jelgersma, des investissements considérables ont été réalisés pour consolider le bon positionnement de ses vins sur le marché national et international. Le vignoble du Château, dans la lignée de ceux des entreprises de son appellation, est majoritairement dédié au Cabernet Sauvignon et au Merlot, son pendant naturel. Ensuite une partie est dédiée au Cabernet Franc et une plus petite parcelle au Petit Verdot. D'une superficie totale de 50 hectares, le Château du Tertre bénéficie de bonnes expositions, sur les plus hautes croupes de graves de l'aire d'appellation Margaux.
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