Charles Heidsieck

Vous êtes allé à Charles Heidsieck ? L'homme ou le champagne ? Peu importe, ils sont inséparables ! Charismatique, dandy, globe-trotter, populaire. Un ambassadeur de la France et du Champagne qui aux Etats-Unis a valu le surnom de Champagne Charlie. Mais en 1862, le même pays qui l'avait consacré à l'immortalité en tant qu'icône des bulles françaises l'a éloigné d'un pas de l'échec. Accusé d'espionnage, il est arrêté et emprisonné pendant 7 mois. Reconnu innocent, il rentre en France en novembre de la même année, en mauvaise santé et au bord de la faillite. L'épisode est encore connu aujourd'hui comme l'incident de Heidsieck. Champagne Charlie n'était cependant pas facile à casser. En fait, il réussit à se rétablir complètement, conquérant, après l'Amérique, les cours de toute l'Europe. Aujourd'hui, la Maison fondée par Charles en 1851 continue de prospérer (elle possède le caviste le plus important au monde en termes de taille et de valeur), et son style, qui reflète pleinement celui de Charles, se caractérise par une forte proportion de vins Riserva qui vient enrichir la cuvée sans année de la Maison. Les raisins sélectionnés, ainsi que les crus d'origine, constituent la complexité du produit final.