Maremeo est un assemblage de raisins blancs. Le vin frais et insouciant s'inspire de la gaieté de l'écume de la mer Méditerranée. Un vin parfumé et marin, à siroter en compagnie tout en regardant l'horizon. Parfait pour l'été et pour une vie en vacances ! Terre Siciliane IGP, Marameo de Tenuta Gorghi Tondi est issu de raisins provenant du sud-ouest de la Sicile, de la campagne de Trapani et de la vallée du Belice. Plus précisément, il s'agit d'un assemblage de raisins blancs locaux et internationaux, Sauvignon blanc, Catarratto et Traminer aromatique, dans différents pourcentages en fonction du millésime. Issu de jeunes vignes, récoltées entre la deuxième et la troisième décade du mois d'août. En cave, les raisins sont immédiatement soumis à un pressurage doux et le moût est fermenté en acier à température contrôlée. Le vin obtenu est ensuite élevé en cuves d'acier, au contact de ses propres lies fines, pendant au moins cinq mois avant la mise en bouteille. Enfin, il repose encore quelques mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Dans le verre, Maremeo présente une belle couleur dorée pâle, aux reflets verdâtres. Au nez, des notes semi-aromatiques de Sauvignon, avec des notes de citron vert et de fruit de la passion, accompagnées de pêche et d'une légère note épicée. En bouche, il présente cependant un équilibre parfait. Il est frais et parfumé, avec une acidité vive et une bonne persistance. Parfait avec les soupes de légumes, les fromages frais, la ricotta et les fromages de chèvre. Convient également pour accompagner les crustacés et les viandes blanches.