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Quoi: L'expression maximale du Vermentino
Pouquoi: Pour ceux qui veulent se sentir en vacances, tous les jours
Parfait avec : Entrées savoureuses à base de poisson
PRIMÉS
Wine spectator
James Suckling
Wine enthusiast
Quoi: L'expression maximale du Vermentino
Pouquoi: Pour ceux qui veulent se sentir en vacances, tous les jours
Parfait avec : Entrées savoureuses à base de poisson
Produit par la cave - Entreprise agricole Tenute Sella & Mosca Srl - Location I Piani - 07041 Alghero (Sassari), Italie
Fabriqué en Italie
Arômes de citron séché et de pomme cuite avec des notes minérales et de poire légèrement épicée. Poivre blanc aussi. Corsé et intense avec des saveurs d'agrumes, de citron amer et de chèvrefeuille. Très intense et très long en bouche. Grosse amélioration de la qualité ici. Buvez maintenant.
Ce blanc rond et simple a des arômes et des saveurs d'ananas mûr et de fruits tropicaux. Il se termine sur une note d'amande amère. KERIN O'KEEFE
Rond et crémeux, ce blanc léger à mi-corsé est animé par une acidité légèrement juteuse et citronnée, encadrant des saveurs d'abricot poché, de thym citronné et de solution saline minérale. Finition subtile. Buvez maintenant.
Gallura est synonyme de Vermentino. Cela ne fait aucun doute. Dans aucune autre partie de la Sardaigne, et probablement en Méditerranée, le Vermentino est aussi bon et parvient à s'exprimer à des niveaux aussi élevés. Sella & Mosca produit Monteoro avec des raisins provenant de la zone vallonnée du versant sud du mont Limbara. Ici, un heureux mélange de sols et de climat permet au Vermentino d'atteindre sa maturité de manière excellente. Les raisins sont ensuite pressés doucement et traités dans le respect absolu des températures, afin de préserver les arômes les plus fins et les plus élégants. Le résultat est un vin frais et immédiat. Un beau verre paille brillant qui séduit par la richesse de ses arômes. Un mélange de fruits frais et tropicaux, d'herbes aromatiques et de maquis méditerranéen. En bouche, il est doux, grâce à la belle structure, mais aussi équilibré par une acidité brillante. Une bouteille capable d'accompagner une soirée inoubliable, entre souvenirs de vacances passées et projets pour ce qui n'a pas encore commencé. Pour lui rendre justice à table, mettons-le à l'épreuve avec une savoureuse entrée à base de poisson.
Si vous pensez à la Sardaigne du vin, vous ne pouvez en aucun cas négliger sa marque la plus connue au monde. Nous parlons évidemment de Sella & Mosca. Depuis plus d'un siècle, Sella & Mosca est le symbole même de la viticulture sarde de qualité, et une marque de référence pour des millions de passionnés qui, après avoir vécu des vacances de rêve, retrouvent un peu de cette magie grâce à ses vins, une fois de retour en France. leurs villes. Ce que peu de gens savent, cependant, c'est que la cave sarde a en fait une origine piémontaise. L'ingénieur Sella et l'avocat Mosca, en effet, revendiquent des origines savoyardes et méritent le mérite d'avoir commencé les travaux de poldérisation et de plantation des premiers vignobles de l'entreprise. Aujourd'hui, Sella & Mosca peut compter sur plus de 540 hectares de vignes, conduites avec rigueur et compétence par une équipe d'agronomes experts. Les raisins sont transformés dans une cave moderne, équipée de toutes les dernières technologies, donnant vie à des vins avec une grande personnalité et un lien profond avec le territoire. Depuis décembre 2015, Sella & Mosca fait partie de la galaxie d'entreprises appartenant au groupe Terra Moretti.
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Sardaigne 
