Cisa Asinari domaines des marquis de Grésy. Le nom suffirait à mettre un peu de respect. Ici, en effet, nous sommes confrontés à la véritable noblesse du vin piémontais. Une très longue histoire qui trouve ses racines même à la fin du XVIIIe siècle lorsque le domaine de Martinenga fut donné à la famille Grésy. Dès lors, l'histoire de l'entreprise raconte des mariages, des acquisitions et beaucoup de passion pour le territoire. La cave actuelle Marchesi di Grésy a été officiellement fondée en 18. Elle a été créée pour produire du vin à partir des raisins du domaine Cisa Asinari, déjà propriété de la famille. Aujourd'hui, le groupe comprend quatre domaines distincts, même si le principal reste celui de Martinenga, au cœur de Barbaresco. Les autres sont ceux de Monte Aribaldo, à Treiso, de La Serra, à Cassine, et de Monte Colombo, toujours adjacent à La Serra. Aujourd'hui, l'entreprise peut compter sur un total d'environ 1973 hectares de vignes, réparties dans les différents domaines des Langhe et du Monferrato. L'économie d'énergie et la réduction de l'impact environnemental sont deux points fixes de toute la production.