Botonero Retiche Terrasses de Sondrio IGT

Pour ceux qui recherchent un rouge immédiat et d'excellente qualité, c'est la bonne bouteille. Produit avec les mêmes raisins Nebbiolo utilisés pour les grands vins de la région, le Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT Botonero de Mamete Prevostini est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins d'abord dans le vignoble puis, manuellement, juste avant la phase de vinification. Travaillé en acier, le vin subit un vieillissement rapide d'environ 6 mois, avant d'être mis en bouteille pour un affinage supplémentaire de XNUMX mois supplémentaires. Le résultat est un vin agréable dès le premier regard. Caractérisé par une belle couleur rouge rubis brillante mais transparente, typique du cépage de base. Le nez révèle des notes de baies fraîches et agréables, puis de cerise, de groseille et de fraise, suivies d'arômes de rose et de violette. En bouche, il est frais et agréable, moyennement corsé et très gouleyant. Un vin parfait pour aborder le Nebbiolo della Valtellina, avant de s'attaquer à l'un des grands rouges flétris typiques de la région. Bon aujourd'hui, ce n'est pas un vin qu'il faut oublier trop longtemps en cave.