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Quoi: Rouge de la tradition piémontaise
Pouquoi: Pour ceux qui aiment Nebbiolo
Parfait avec : Premiers plats avec des sauces à la viande
PRIMÉS
Robert Parker
James Suckling
Quoi: Rouge de la tradition piémontaise
Pouquoi: Pour ceux qui aiment Nebbiolo
Parfait avec : Premiers plats avec des sauces à la viande
C'est un vin rouge populaire et polyvalent qui peut accompagner des pâtes, du steak ou du poulet. L'Orlando Abrigo 2017 Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore Tutto A Mano est un vin d'une grande latitude et polyvalence. Il s'agit d'une expression sombre et modérément concentrée de Nebbiolo avec la concentration fruitée, la fraîcheur et la structure pour accompagner vos plats maison préférés. Le vignoble escarpé et difficile à cultiver de Valmaggiore à Roero produit certains des Nebbiolo les plus attrayants et les plus accessibles sur le marché aujourd'hui. Ce millésime chaud offre une touche de cerise mûre ou de framboise séchée.
Beaucoup de fruits clairs et mûrs ici avec de la confiture de fraise légère et des fleurs fraîches qui s'ouvrent sur une bouche corsée avec des tanins ronds et juteux et une finale savoureuse. Vraiment délicieux, d'une manière fruitée. Buvez maintenant.
Le Nebbiolo est un cépage très exigeant en termes de sols et d'expositions. Il pousse bien là où le sol est pauvre et où l'exposition est optimale. Dans les collines, bien sûr, il donne le meilleur. Même si ici, souvent, un surplus d'effort est demandé car les pentes se marient généralement mal avec la mécanisation. A vous de tout faire à la main. Des traitements à la récolte. Mais ça vaut généralement le coup. Il est abondamment récompensé dès la première gorgée. Un bon exemple est précisément ce Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore", proposé par Abrigo Orlando. Malolactique en tonneaux de 500 litres et vieilli en fûts de chêne, Valmaggiore se présente dans le verre avec une belle couleur rubis, peu intense. Le nez révèle un vin d'une grande finesse, avec des notes allant de la rose aux épices, en passant par les baies mûres et juteuses. En bouche, il est fin et ample, onctueux, savoureux et minéral, avec une élégante persistance finale et une excellente buvabilité.
La famille Abrigo est l'une des nombreuses familles Langa dédiées au vin depuis des générations. Une famille dans laquelle les traditions se transmettent de père en fils et où chaque génération a pour tâche de sauvegarder ce qui a été fait, de l'améliorer si possible, mais surtout de s'assurer que l'entreprise familiale reste toujours en phase avec son temps. Ainsi, lorsqu'en 1988 Giovanni Abrigo a commencé à collaborer avec son père, sa première pensée a été d'améliorer l'aspect technologique et d'élargir la surface de l'entreprise avec l'achat de terres et de vignobles. Aujourd'hui, la ferme mène directement environ 20 hectares de vignes. Et ses vins reçoivent des prix et des distinctions internationales.
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