Quand le vin est une affaire de famille pourrait-on dire. Car Louis Roederer, l'une des maisons de Champagne les plus connues et les plus appréciées, est aussi l'une des dernières caves de la région à être encore détenue par la même famille qui l'a fondée. C'était en 1776. L'entreprise est située à Reims et depuis sa création elle s'est distinguée de toutes les autres maisons qui achetaient beaucoup de raisins aux négociants, axant tout sur l'acquisition de vignes et de parcelles dans les meilleures régions. L'idée était de créer de grands vins, en maîtrisant totalement la production. De la vigne à la bouteille. Le résultat a donné raison à Roederer, qui peut aujourd'hui compter sur une propriété d'environ 240 hectares, répartis entre les trois meilleurs crus champenois, situés entre la Montagne de Reims, les Côtes des Blancs et la Vallée de la Marne. Le vin emblématique de l'entreprise est sans aucun doute l'iconique Cristal même si les aficionados du monde entier reconnaissent tous les vins de la maison avec une figure stylistique difficile à égaler. Aujourd'hui la Maison Louis Roederer est le plus grand producteur de Champagne issu de l'agriculture biodynamique.