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Quoi: Champagne brut non millésimé de grand prestige
Pouquoi: Pour sa finesse, son exubérance et sa vivacité en bouche
Parfait avec : Tous les plats
PRIMÉS
Wine spectator
Robert Parker
Quoi: Champagne brut non millésimé de grand prestige
Pouquoi: Pour sa finesse, son exubérance et sa vivacité en bouche
Parfait avec : Tous les plats
Produit par Champagne Taittinger, 9 place Saint-Nicise, 51100 Reims. Distribué par Domori Srl, Via Pinerolo 72/74, 10060 Aucun (TO) Italie.
Fabriqué en France
Ce vin a été recommandé
De magnifiques arômes et saveurs de copeaux de crayon, d'agrumes confits et de miel mettent en valeur ce champagne élégant et élégant. Il est équilibré, magnifiquement intégré et long, avec une finesse et une fraîcheur qui suggèrent un pedigree de la Côte des Blancs. Une cuvée spéciale réservée aux restaurants.
La cuvée Taittinger Brut Prestige est un assemblage élaboré d'une cinquantaine de crus différents et composé de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot de différents millésimes parfaitement mûrs. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les grands champagnes sans année. C'est donc un honneur pour la Maison Taittinger de créer un brut non millésimé d'un tel prestige. La cuvée Brut Prestige se distingue par son bouquet franc et ses arômes équilibrés. Sa finesse, son exubérance et sa vivacité en bouche en font un champagne de toute occasion. Parfait aussi en cadeau dans son bel écrin
Le corps est de couleur jaune paille doré brillant. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, offre des notes de fruits et de brioche à la fois, soulignant également des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L'attaque en bouche est vive et fraîche, très harmonieuse. Viennent ensuite des arômes de fruits et de miel, dans une expression délicate. Le Brut Prestige, qui acquiert toute sa maturité pendant 3-4 ans de vieillissement en cave, possède un excellent potentiel aromatique.
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