Krasno Rebula Goriška Brda 2021

Pour de nombreux passionnés d'Italie, Ribolla Gialla est indissociable du Frioul et de ses blancs parfumés. Ce que tout le monde ne sait peut-être pas, c'est que même au-delà de la frontière, en Slovénie, Ribolla, ou Rebula, comme on l'appelle, est une spécialité décidément intéressante. Ce label proposé par Klet Brda en est un bon exemple. Un Ribolla Gialla élégant avec une belle structure et les notes minérales typiques données par le territoire d'origine. Dans le verre, il a une belle couleur jaune intense avec des reflets dorés. Le nez a des arômes clairs et nets qui rappellent les agrumes méditerranéens et le cèdre, avec une délicate note de vanille et de croûte de pain pour rendre le tout plus intrigant. Enfin, en bouche, il révèle un vin extrêmement élégant, frais et harmonieux. Agréablement long, c'est un Ribolla jaune parfait pour accompagner avec satisfaction aussi bien des apéritifs entre amis que des plats simples mais savoureux. Parfait avec une belle salade niçoise, il peut également agrémenter des plats à base de poissons et crustacés.