Quoi: Issu des cépages Sangiovese et Cabernet Sauvignon
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent un rouge équilibré et velouté
Parfait avec : Pâtes au four, rôti avec pommes de terre
Quoi: Issu des cépages Sangiovese et Cabernet Sauvignon
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent un rouge équilibré et velouté
Parfait avec : Pâtes au four, rôti avec pommes de terre
L'église paroissiale de Rèmole est située à Sieci, à l'est de Florence. C'est une structure romane médiévale d'une beauté antique, déjà documentée avant l'an XNUMX. Les domaines de Rèmole le long du cours de l'Arno ont toujours appartenu aux ancêtres des Frescobaldi. C'était une usine importante, parmi les plus grandes de Toscane, pour le traitement et la commercialisation de la laine. Rèmole Rosso, Toscana IGT, est un vin issu de la longue tradition viticole de la famille Frescobaldi. Issu des cépages Sangiovese et Cabernet Sauvignon, il se caractérise par la douceur et l'équilibre dus à une période de vieillissement en bois qui lui confère également structure et harmonie. Dans le verre, il se caractérise par une belle couleur rouge pourpre aux reflets violets. Le nez révèle de merveilleuses notes fruitées évoquant la mûre, la cassis et la cassis. Des arômes qui se mêlent à un merveilleux piquant rappelant notamment le poivre noir. En bouche cependant, il est frais, équilibré et velouté, avec de délicates notes fruitées en finale.
Trente générations et plus de 700 ans d'histoire. Avec ces deux "cartes de visite", l'entreprise Frescobaldi se présente sur les marchés du monde entier comme un protagoniste absolu dans le but d'être le producteur de vin toscan le plus prestigieux. Aujourd'hui l'entreprise peut compter sur un immense vignoble. Nous parlons de plus de 1000 hectares, dispersés dans les zones viticoles les plus intéressantes de la région. La production annuelle est d'environ sept millions de bouteilles et comprend toutes les dénominations les plus importantes, du Chianti au Pomino, en passant par Montalcino et la Maremme. Des cépages traditionnels sont cultivés dans chaque zone, grâce à une parfaite connaissance des terroirs spécifiques. Jamais comme dans ce cas… l'expérience fait vraiment la différence.
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