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Quoi: Assemblage de raisins rouges légèrement séchés
Pouquoi: Pour sa texture complexe d'arômes
Parfait avec : viandes rouges rôties, gibiers et fromages à pâte molle
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Italie
Barbe Noire SRL - Via del Palazzone 4 - Fraz. Squares 53040 Cetona (SI)
C'est en 1938 qu'Altero et Maria Franceschini, pensant à l'avenir de leur famille, décident de créer une petite entreprise liée au monde du vin. En 1978, tout l'engagement et la tradition sont hérités par les enfants, qui donnent vie à Enogest : la passion est grande et la ténacité est celle de ceux qui sont nés et ont grandi au sein de l'entreprise. Les succès ne se sont pas fait attendre : en 1982, en effet, la présence de l'entreprise sur le marché allemand a été consolidée pour la première fois (un choix gagnant, sans aucun doute). Quels autres jalons Blackbeard atteindra-t-il au cours des prochaines années ? Beaucoup, voire beaucoup… Nous en sommes sûrs !
Barbe Noire est avant tout une famille. Sa passion pour le vin s'est préservée au fil des années, atteignant aujourd'hui la quatrième génération et aujourd'hui, plus que jamais, cette même passion nous fait regarder vers l'avenir tout en gardant conscience du passé et des traditions transmises. C'est une histoire faite de gens avec des rêves et des ambitions, des liens forts et des intuitions gagnantes.
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