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Quoi: Un rouge agréablement complexe
Pouquoi: Pour son goût agréablement international
Parfait avec : Viandes grillées et fromages mi-affinés
PRIMÉS
Wine spectator
Robert Parker
James Suckling
Quoi: Un rouge agréablement complexe
Pouquoi: Pour son goût agréablement international
Parfait avec : Viandes grillées et fromages mi-affinés
Fabriqué en Italie
Embouteillé par Tenuta Argentiera srl - VIA AURELIA 412 / A - CASTAGNETO CARDUCCI (LI) - Italie
Le Bolgheri Rosso Villa Donoratico est un vin très concentré qui sort de la bouteille avec de généreuses saveurs de mûre et de prune qui sont tissées avec des épices, du tabac et des cendres de feu de camp. Vous pouvez sentir la puissance et l'exubérance du fruit noir primaire dans ce millésime chaleureux. Cependant, il ne manque pas de fraîcheur et d'acidité, qui sont finalement ce qui équilibre le vin. L'assemblage est composé de 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot (élevage en fût de chêne pendant 12 mois). Pas moins de 120,000 XNUMX bouteilles ont été produites. Allez à la Villa Donoratico pour un excellent rapport qualité-prix.
De très jolis arômes de petits fruits, de champignons et d'herbes fraîches mènent à une bouche corsée aux tanins ronds et fins et aux généreuses saveurs de mûre et de cassis. Longue et intense. La texture est belle dans ce vin. A boire maintenant, mais meilleur en 2021.
Une version mûre et somptueuse aux saveurs gourmandes de mûre, de prune et d'épices. Ferme et dense, avec une ligne de tanins sur la finale teintée de terre. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire jusqu'en 2027. 10,000 1,666 caisses fabriquées, XNUMX XNUMX caisses importées. -BS
Rien n'est laissé au hasard dans la production de cette Villa Donoratico, Bolgheri DOC de Tenuta Argentiera. A partir de la sélection des raisins qui après vendanges sont transférés en caves et passés manuellement sur une double table de tri. Les baies entières, par gravité, tombent dans les cuves où débute la transformation. Tous les cépages, Cab Sauvignon en nette prédominance, puis Merlot, Cab Franc et Petit Verdot, sont travaillés séparément. Fermentation malolactique et élevage en barrique, puis assemblage avant mise en bouteille. Villa Donoratico est un vin cohérent et complexe qui ne tombe jamais dans l'évidence. Un personnage profondément lié à sa région d'origine. Un verre parfait pour une occasion particulière, comme un dîner entre amis avec un menu qui oscille entre viandes rouges et fromages d'affinage.
Nous sommes à Bolgheri. Au cœur de la Maremme et dans celui de millions de passionnés du monde entier pour déguster certains des vins toscans les plus célèbres. Nous ne parlons pas de Chianti ou de Brunello. Mais de Supertuscan, c'est ce mélange unique de terroir toscan, en l'occurrence la proximité de la mer, et de cépages internationaux comme le Merlot et le Cabernet. Tenuta Argentiera est située dans ce coin enchanté de l'Italie, entre plages et collines. Le nom dérive des anciennes mines d'argent qui se trouvaient autrefois dans cette région, qui est également riche en sources naturelles et en eaux curatives. Le domaine présente deux particularités curieuses. C'est la plus proche de la côte tyrrhénienne et, en même temps, celle qui atteint l'altitude maximale de tout le territoire de Bolgheri. Ses vignes s'élèvent jusqu'à environ 200 mètres d'altitude, bénéficiant ainsi d'un microclimat très particulier et varié.
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