Champagne Frédéric Savart "L'Ouverture" Premier Cru Extra Brut

Frédéric Savart est un vigneron d'Écueil, dans la Petite Montagne de Reims, qui se démarque par son talent, sa technique et son caractère gascon. Avec son sens du spectacle, il est un compagnon idéal pour les soirées de dégustation d'excellents vins, de sa Maison mais aussi de Bourgogne et du Piémont. Frédéric Savart représente une nouvelle génération de vignerons en Champagne. Cette "nouvelle vague" a apporté de nouvelles idées, de nouvelles méthodes et de nouveaux styles au monde du Champagne. Leur lecture du passé est perçue comme un bagage important pour le présent, mais aussi comme une limite à dépasser pour exprimer pleinement sa personnalité et ses ambitions. Le message qui se dégage des propos de Frédéric Savart est que l'avenir du vin n'est pas nécessairement lié à la tradition paysanne. Les touches glamour et les soirées à la mode sont les bienvenues, si cela signifie vivre le vin avec passion et joie. Les vins de Frédéric Savart se caractérisent par une grande personnalité et un style unique. Ce sont des vins qui ne suivent pas les modes, mais qui reflètent le terroir et la philosophie du vigneron.