Une belle interprétation de l'un des cépages les plus importants cultivés en Alsace, le Gewürztraminer. Les raisins, après récolte, fermentent à une température comprise entre 18 et 24°C pour extraire tout l'arôme et la richesse des saveurs du raisin de départ. Dans le verre, il a une belle couleur jaune paille intense, avec des reflets verdâtres qui révèlent la fraîcheur du vin. Au nez, il étonne par des arômes fins et élégants qui se développent autour des notes variétales les plus typiques de fruits, de miel d'acacia et de fleurs fraîches. En bouche, il ne déçoit pas. C'est un vin avec un bon corps, sans excès, doux et élégant. Agréable est l'acidité qui accompagne la gorgée et rend le vin également adapté à une combinaison gastronomique.