"Le chapiteau" Zinfandel

Zinfandel pur. L'un des vins rouges les plus appréciés des amateurs californiens qui a des liens profonds avec notre pays, et en particulier avec les Pouilles et son Primitivo. Le Zinfandel est un cépage qui aime les climats chauds et le soleil. Pour cette raison, en Californie, il est cultivé loin des côtes, où l'influence des courants océaniques entraîne une légère baisse des températures. Rouge intense et structuré, ce Zinfandel Rouge est richement fruité, avec des notes de prune et de mûres auxquelles s'ajoute un fin piquant qui rappelle la vanille et le poivre noir. En bouche, il révèle un vin rond et bien structuré, avec un bel équilibre et une finale longue et agréable. Il nécessite un accord fort, comme avec du gibier ou du sanglier.