LM
Quoi: D'un cépage qui a fait des Pouilles un protagoniste dans le monde du vin, un rouge irrésistible
Pouquoi: Pour vivre des émotions intenses, gorgée après gorgée
Parfait avec : Riz Sartù
Luca Maroni
Quoi: D'un cépage qui a fait des Pouilles un protagoniste dans le monde du vin, un rouge irrésistible
Pouquoi: Pour vivre des émotions intenses, gorgée après gorgée
Parfait avec : Riz Sartù
Récompensé avec 96 points
La Grande Alberone Zinfandel Platinum Collection IGT proposée par Provinco n'est pas qu'un vin. Il recueille le lourd héritage de Primitivo, la vigne symbolique des Pouilles, et le traduit en une soirée d'été sur la plage, le regard qui navigue vers l'horizon et les pensées choyées par le sable chaud. Sa couleur rubis intense, les glacis violets rappellent le ciel furieux de certains couchers de soleil qu'on souhaite ne jamais finir. Le bouquet dense rappelle les fruits rouges, les fruits au sirop, les notes balsamiques : la simple inhalation ouvre les portes de la mémoire, ils ont parcouru à une vitesse vertigineuse le maquis méditerranéen, enivrants et fugaces comme des baisers longtemps désirés. Enfin, la dégustation définit le caractère de la Grande Alberone Zinfandel Platinum Collection. Ample, souple, équilibré : un velours de tanins suaves et souples, qui prélude à une finale dont la persistance est un bonheur à cultiver. Un rouge comme celui-ci demande des associations importantes, avec de savoureux plats traditionnels. Si vous recherchez une marque qui vous met en phase avec le monde, la Collection Platine Grande Alberone Zinfandel est le choix qui vous étonnera.
L'équipe d'œnologues recrutés par Provinco au fil des ans a créé une cartographie capillaire des territoires et des cépages, réussissant à mener la petite réalité du Trentin à revendiquer des prix internationaux de grande importance, et surtout à produire des vins d'une grande intensité. Pour Provinco, faire du vin, c'est aussi la joie de parcourir de nouveaux chemins, des chemins viticoles respectueux mais créatifs, capables de faire de chaque vin un petit unicum difficile à reproduire. Saluons ce désir d'expression, ce désir de mettre une signature importante dans le monde du vin italien. Surtout si cela débouche sur les vins que nous avons découverts ces derniers mois !
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