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Quoi: Barbera pour les amateurs de bonne cuisine
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent un rouge simple mais pas banal
Parfait avec : Viandes bouillies mixtes
PRIMÉS
Robert Parker
James Suckling
Quoi: Barbera pour les amateurs de bonne cuisine
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent un rouge simple mais pas banal
Parfait avec : Viandes bouillies mixtes
L'Orlando Abrigo 2017 Barbera d'Alba Roreto est une expression robuste et mûre. Le vin s'ouvre sur une robe sombre d'encre, et se prolonge par des arômes sombres de confit de cerise, de confiture de mûres, de terre brûlée et d'épices indiennes. Le cépage Barbera a été poussé à ses limites dans ce millésime chaud et sec, et bien qu'il aime le soleil, ce vin marche jusqu'au bout. Heureusement, cette acidité variétale entre en jeu pour équilibrer les arômes du climat chaud. Il le retire du bord.
Beaucoup d'arômes et de saveurs de petits fruits, de goudron léger et d'orange brûlée. Corps moyen. Fruits juteux et finale savoureuse. Buvez ou retenez.
Il n'y a pas des siècles que le monde du vin regardait Barbera avec dédain, pensant que ce n'était pas un vin assez noble pour résister à la comparaison avec les très nobles fils du Nebbiolo. Pourtant, aujourd'hui, nombreux sont ceux qui produisent des Barbera dignes de mention, comme ce Barbera d'Alba "Roreto" proposé par Abrigo Orlando. Un vin simple mais pas banal. Un joli verre capable d'accompagner une collation en milieu d'après-midi ou un dîner à base de plats typiques de la région, à commencer par des viandes bouillies, servies avec toutes leurs sauces. Ce Barbera est né d'un traitement minutieux des raisins récoltés dans un parfait état de maturité. Pressurage doux et macération de quelques jours. Puis l'affinage qui s'organise en divisant la masse du vin en deux parties. L'un est passé en barrique, l'autre repose dans de grands fûts de 25 hectolitres pendant 6 à 8 mois. Le résultat? Un juste mélange d'élégance et d'immédiateté. Une bouteille à déboucher sans soucis en mille occasions.
La famille Abrigo est l'une des nombreuses familles Langa dédiées au vin depuis des générations. Une famille dans laquelle les traditions se transmettent de père en fils et où chaque génération a pour tâche de sauvegarder ce qui a été fait, de l'améliorer si possible, mais surtout de s'assurer que l'entreprise familiale reste toujours en phase avec son temps. Ainsi, lorsqu'en 1988 Giovanni Abrigo a commencé à collaborer avec son père, sa première pensée a été d'améliorer l'aspect technologique et d'élargir la surface de l'entreprise avec l'achat de terres et de vignobles. Aujourd'hui, la ferme mène directement environ 20 hectares de vignes. Et ses vins reçoivent des prix et des distinctions internationales.
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