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"Black King" Colli di Faenza Sangiovese DOC 2021

"Re Nero" Colli di Faenza Sangiovese DOC 2021.
Trerè
Millésime: 2021
Source: Émilie-Romagne, Faenza (RA)
13
€ 12,40 € 10,90 -12%
Format 0.75 l. (€ 14,53 / litre)
code S3473
D'une zone restreinte des Colli di Faenza

Quoi: Le bon Sangiovese en pureté
Pouquoi: Pour le corps important et les arômes intenses
Parfait avec : Entrées en sauce, fromages mi-affinés et viandes grillées

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
"Re Nero" Colli di Faenza Sangiovese DOC 2021
Trerè
Millésime: 2021
Source: Émilie-Romagne, Faenza (RA)
€ 12,40 € 10,90 -12%
Format 0.75 l. (€ 14,53 / litre)
code S3473
D'une zone restreinte des Colli di Faenza

Quoi: Le bon Sangiovese en pureté
Pouquoi: Pour le corps important et les arômes intenses
Parfait avec : Entrées en sauce, fromages mi-affinés et viandes grillées

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeRouge encore sec DOC
  • Source Émilie-Romagne
  • Raisins 100% Sangiovese
  • Sensations Nez sur des tons épicés, d'abord doux puis plus piquant. Cerise et violet en arrière-plan.
  • Vinification Fermentation en acier avec levures indigènes et petit élevage en barriques pendant 6 mois
  • Teneur en alcool % 14 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Ne pas réfrigérer. Ouvrir au moins 15 minutes avant de servir
  • Température de service Degrés 18
  • verreGrand Balon / Bourgogne
  • Quand le boire du vieillissement
  • appariement Carte des viandes
LA VIGNE
  • Terrain mélange limoneux moyen
  • Exposition et altitude Sud Ouest
  • Méthode de Reproduction cordon éperonné et guyot
  • Densité De Plantation 5000
    "Black King" Colli di Faenza Sangiovese DOC 2021
  • Re Nero est un fabuleux XNUMX% Sangiovese. Mais pas n'importe quel Sangiovese. Seul celui provenant d'une petite zone des collines de Faenza, où il peut mûrir bercé par un soleil chaud et une brise légère et constante. Au moment de la récolte, une sélection rigoureuse des grappes est donc effectuée, afin de ne donner à la cave que les meilleurs fruits. Après la vinification, un bref affinage en petits fûts de chêne rend son corps important et son arôme intense et agréable, avec des notes de fruits mûrs. C'est un vin né pour être sur les tables. Il trouve sa combinaison idéale dans de nombreux plats régionaux traditionnels, en commençant par de bons premiers plats en sauce, ou avec des fromages moyennement affinés, pour arriver au grill mixte classique.

    Une oasis de 35 hectares de vignes sur les collines de Faenza. La ferme Trerè a été fondée au début des années 60. Valeriano Trerè, père de Morena, l'actuel propriétaire, la fonde. Il commence avec 14 hectares, sur les premières collines de Faenza. Podere Saccona, c'est le nom du domaine, est situé dans un lieu magique, riche de nobles traditions et de trésors d'art céramique uniques au monde. Il commence par produire trois vins DOC de la région, Albana, Trebbiano et Sangiovese. En 1976, donc, la fille entre dans l'entreprise qui se découvre une forte passion pour la production de vin. Aujourd'hui, la troisième génération a rejoint l'entreprise, représentée par son fils Massimiliano. Aujourd'hui, la ferme, après l'acquisition de Podere Ca 'Lunga et de 3 autres hectares de Podere Saccona, s'étend sur une superficie de 35 hectares, dont 31 sont plantés de vignes. De nombreux vins produits et l'objectif de continuer à valoriser le riche patrimoine naturel dont ils disposent. Surtout maintenant que, enfin, même les vins de Romagne sont reconnus et appréciés dans le monde.

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