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Quoi: Un rouge élégant qui représente bien le style de la maison Tasca
Pouquoi: Pour les amateurs d'opéra, un vin dédié au grand compositeur Richard Wagner
Parfait avec : Pâtes à la Norma
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James Suckling
Wine enthusiast
Quoi: Un rouge élégant qui représente bien le style de la maison Tasca
Pouquoi: Pour les amateurs d'opéra, un vin dédié au grand compositeur Richard Wagner
Parfait avec : Pâtes à la Norma
Légèrement fruité avec du cassis frais, de la sauge et du thym. De nombreuses saveurs de crème de cassis sont finement enveloppées dans des tanins succulents sur la bouche mi-corsée, ce qui en fait une boisson attrayante maintenant.
Assemblage de Nero d'Avola et de Cabernet Sauvignon, ce rouge mi-corsé s'ouvre sur des arômes de petits fruits noirs, de poivron et de gingembre. La bouche ferme offre du cassis, du tabac et du cèdre aux côtés de tanins polis. KERIN O'KEEFE
Nero d'Avola à 60% et Cabernet Sauvignon pour le reste. Ainsi est né, de ce mélange profondément sicilien, le Cygnus produit par Tasca d'Almerita dans le magnifique domaine Regaleali. Curiosité : ce vin est dédié à Richard Wagner, qui en 1881 acheva la rédaction du troisième acte de « Parsifal », en plein jardin de la Villa Tasca à Palerme. Dans le verre, il montre un beau rouge rubis intense. Le nez est végétal, avec des notes typiques du Cab Sauvignon de poivre et de feuille de tomate, auxquelles se joignent les reconnaissances les plus typiques du Nero d'Avola comme les fruits rouges. En bouche, il est puissant et structuré, grâce au passage modéré dans le bois qui lui confère également une finale longue et agréable.
Tasca d'Almerita est une cave sicilienne historique dont les racines remontent au XIXe siècle. Aujourd'hui, près de six cents hectares de vignes appartiennent à la famille Tasca, réparties entre les zones viticoles les plus adaptées de la région, et regroupées en cinq magnifiques domaines agricoles dont celui de Regaleali. Cela permet à l'entreprise d'offrir sur le marché une gamme pratiquement infinie de vins, dont le seul dénominateur commun est l'élégance et la qualité absolues. Chaque étiquette, des rouges les plus importants aux vins mousseux élégants et aux produits élaborés avec savoir-faire à partir des nombreux cépages indigènes de l'île, est toujours attribuable au même niveau élevé proposé par l'entreprise. Style et élégance que l'on retrouve également dans les deux resorts ouverts par l'entreprise en Sicile et qui accueillent chaque année des fans de la « marque » Tasca d'Almerita du monde entier.
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