COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474LM
Quoi: 100% Trasimène Gamay
Pouquoi: En raison de sa complexité
Parfait avec : Viandes grillées savoureuses
PRIMÉS
Luca Maroni
Quoi: 100% Trasimène Gamay
Pouquoi: En raison de sa complexité
Parfait avec : Viandes grillées savoureuses
Récompensé avec 92 points
Divina Villa, raisins 100% Trasimeno Gamay produits par les membres de la cave avec des vignobles situés sur les collines de Castiglione del Lago, Paciano et Panicale. Cépage assez tardif, les vendanges commencent à partir du 15 octobre, lorsque les raisins sont légèrement en surmaturité. Livrés à la cave, ils sont foulés et égrappés et immédiatement envoyés en phase de fermentation. La macération pelliculaire se poursuit pendant environ 20 jours. Ensuite, après soutirage, nous procédons à la fermentation malolactique et au vieillissement en barriques de chêne français, situées dans les caves historiques du palais du XVIe siècle du Duca della Corgna à Città della Pieve. Au total, le vin reste en bois pendant environ 12 mois, pour être ensuite mis en bouteille à partir de février deux ans après la récolte. Couleur rouge rubis sombre et intense, au nez il est raffiné et complexe. Notes de baies sauvages, de fruits des bois et de nuances végétales subtiles. En bouche, il est sec, plein et élégant, avec des notes de fruits rouges et d'épices fines.
Située au cœur de l'Ombrie étrusque, Cantina del Trasimeno est une belle coopérative née grâce à l'engagement des vignerons des municipalités qui surplombent les rives du lac Trasimène, et est aujourd'hui l'une des réalités ombriennes les plus importantes. Outre les cépages traditionnels classiques tels que le Grechetto, le Trebbiano et le Sangiovese, la cave travaille également avec succès plusieurs variétés internationales. En particulier, il a été pendant des années le protagoniste d'une étude visant à valoriser le Gamay, ici aussi appelé Gamay Perugino ou Trasimeno Gamay. Au fil des ans, la structure de la Cantina del Trasimeno s'est beaucoup développée, atteignant la vinification de près de 12 80 tonnes de raisins au début des années 200. Par conséquent, suite à une phase inévitable de réduction des effectifs, liée au vieillissement progressif des vignes, la cave a a littéralement changé de braquet, ne se concentrant plus sur la quantité mais surtout sur la production de vins de grande qualité. Commencent alors les rénovations du vignoble et des installations de vinification. Dans cet esprit, la lignée Duca della Corgna est née, qui tire son nom du duché de Castiglione del Lago et de son ancêtre le marquis Ascanio della Corgna. Aujourd'hui, la cave peut compter sur environ 300 partenaires qui travaillent avec passion une superficie totale de vignes d'environ XNUMX hectares.
Si vous souhaitez acheter "Villa Divina" Trasimeno Gamay DOC 2021 de Duca della Corgna, sur Svinando vous trouverez le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de vin Rosso Fermo Secco DOC avec des paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 2021 clients satisfaits. En plus de "Villa Divina" Trasimeno Gamay DOC XNUMX par Duca della Corgna vous pourriez également être intéressé par nos autres vins prêts à être livrés
Ombrie 
