Antonelli San Marco

Cent soixante-quinze hectares dans un seul corpus au centre de la zone DOCG de Montefalco. Ceci peut être lu sur le site de l'Azienda Antonelli San Marco, une belle entreprise ombrienne, l'une des plus représentatives de la région. Des sols riches en argile et calcaire qui ont des origines géologiques différentes et qui, pour cette raison même, confèrent aux vins des nuances intenses et variées. Dix hectares sont consacrés aux oliveraies, cinquante aux vignobles, situés au sommet des collines et orientés au sud et à l'ouest. Ce sont principalement des variétés indigènes qui sont cultivées, comme le Grechetto et le Trebbiano, le Spoletino, le Sangiovese et, bien sûr, le Sagrantino. Au centre de la propriété, juste sous l'ancien manoir, se trouve la cave, souterraine et conçue pour la vinification par gravité, sans utilisation de pompes. Seuls les raisins de notre propre production, issus de l'agriculture biologique, sont vinifiés.