Bordeaux Cuvée Grands Vignes Rouge AOC 2021

Nous sommes situés dans le plus incroyable des territoires français. Nous sommes dans le Bordelais où les vins rouges, en nette prédominance, sont nés de la rencontre amoureuse entre deux nobles cépages internationaux, le Merlot et le Cabernet. Le premier donne du fruit, de la rondeur et du gras de fruit. Le second apporte puissance et fraîcheur. Il est difficile de trouver un meilleur mariage que celui-ci. Cheval Blanc est l'un des domaines les plus intéressants de la région et ce Bordeaux Rouge en est un bel exemple. Simple mais pas banal, c'est un rouge parfait à plus d'une occasion. Ses notes de fruits rouges, en effet, et son extrême polyvalence, lui permettent d'accompagner tout le repas. Parfait avec un simple plateau de fromages et de charcuterie à l'apéritif, il accompagne aussi avec goût des plats savoureux comme les pâtes farcies et au four. Mais si l'on veut vraiment lui rendre justice, il faut sans doute l'accompagner d'une succulente entrecôte grillée. Pur plaisir.