Barons de Rothschild

La Maison Barons de Rothschild a été fondée en 2005 par la famille historique, forte de plus de deux siècles d'esprit d'entreprise et fascinée par les plus grands terroirs du monde. Barons de Rothschild mise sur l'excellence, le goût et la convivialité, continuant d'innover pour améliorer sans cesse la qualité de ses produits. Basée à Reims, à proximité d'illustres propriétés, la Maison a présenté ses premières cuvées en 2009. Particulièrement attentive à l'élaboration de vins de grande qualité, la Maison peut compter sur la collaboration de personnalités de la Champagne, comme Frédéric Mairesse, Directeur Général de la Maison , et Guillaume Lété, Chef de Cave. Issues d'un assemblage de Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, les cuvées sont vieillies au moins quatre ans en cave. L'une des particularités des Champagne Barons de Rothschild est l'utilisation judicieuse des vins de réserve, notamment dans les cuvées non millésimées. Cette proportion donne de la richesse et de la profondeur aux vins. A cela s'ajoute un dosage particulièrement bas, entre 1,5 et 6 grammes par litre, parmi les plus bas de la région.