COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474
Quoi: Vieilli pendant 48 mois
Pouquoi: Pour le beau perlage fin et persistant
Parfait avec : Apéritif. Il s'accorde bien avec les crustacés, les mollusques ou les pâtes aux fruits de mer.
Quoi: Vieilli pendant 48 mois
Pouquoi: Pour le beau perlage fin et persistant
Parfait avec : Apéritif. Il s'accorde bien avec les crustacés, les mollusques ou les pâtes aux fruits de mer.
Italie
BEL COLLE VERDUNO Fraz.Castagni 56 – 12060 Verduno CN
Alta Langa DOCG Pas Dosé de Belcolle est un vin mousseux de méthode classique né du désir de rendre hommage au splendide paysage de l'Alta Langa. Produit à partir de raisins Pinot Noir (95%) et Chardonnay (5%), ce vin mousseux représente l'excellence de la production viticole de ce terroir. Les raisins sont vendangés manuellement et pressés délicatement. La fermentation s'ensuit en partie en acier et en partie dans des tonneaux de chêne français neufs. Au printemps suivant l'assemblée, nous procédons à l'ébauche. Le vin vieillit en bouteille pendant au moins 48 mois à température constante. Le dosage final s'effectue sans ajout de sucre. Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, des arômes floraux et fruités intenses sont perçus, avec des notes d'aubépine, de genêt, de pomme verte et d'agrumes. En bouche, il est cependant clair, vertical, très typé, élégant et puissant. La fraîcheur et la minéralité s'équilibrent parfaitement avec la structure et la complexité du vin. Parfait à l'apéritif, il s'accorde avec des crustacés, des mollusques ou des pâtes aux fruits de mer. A essayer également avec des plats de poisson et de viande blanche.
Une cave d'excellence dans les Langhe. Il s'agit de la cave Bel Colle, née dans les années 90 à Verduno, dans les Langhe, grâce à l'intuition d'un vigneron éclairé, Paolo Torchio. Grâce à sa clairvoyance, l'entreprise est aujourd'hui devenue l'une des entreprises les plus importantes de la région, avec un accent sur les vignes indigènes et une philosophie de production qui vise l'élégance et la finesse. Depuis 2015, la cave appartient à la famille Bosio, qui a relancé l'achat et l'aménagement des vignobles, en se concentrant sur les expressions qualitatives les plus élevées du territoire. Luca Bosio, la nouvelle génération de la famille, représente le courage de parcourir de nouveaux chemins et d'agrandir les vignobles. Mario Albrito, quant à lui, est la mémoire historique de la cave, un vétéran de la région viticole des Langhe avec plus de 40 ans d'expérience. Bel Colle s'engage pour une viticulture et une œnologie durables et attentives au respect des différences. Le morcellement des vignobles permet d'obtenir des étiquettes de plus en plus représentatives du lien entre les Langhe et ses vins. Aujourd'hui, la cave peut compter sur 10 hectares de vignes entre Verduno, les collines des Langhe et la région d'Asti qui comprend certains des crus les plus prestigieux.
Si vous souhaitez acheter "Cuvée Valentina" Alta Langa DOCG Pas Dosé Nature par Belcolle, sur Svinando vous trouverez le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de vin Alta Langa DOCG avec paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 XNUMX clients satisfaits. En plus de la "Cuvée Valentina" Alta Langa DOCG Pas Dosé Nature de Belcolle, vous pourriez également être intéressé par nos autres produits vins prêts à être livrés
Piémont 
