Belcolle

Une cave d'excellence dans les Langhe. Il s'agit de la cave Bel Colle, née dans les années 90 à Verduno, dans les Langhe, grâce à l'intuition d'un vigneron éclairé, Paolo Torchio. Grâce à sa clairvoyance, l'entreprise est aujourd'hui devenue l'une des entreprises les plus importantes de la région, avec un accent sur les vignes indigènes et une philosophie de production qui vise l'élégance et la finesse. Depuis 2015, la cave appartient à la famille Bosio, qui a relancé l'achat et l'aménagement des vignobles, en se concentrant sur les expressions qualitatives les plus élevées du territoire. Luca Bosio, la nouvelle génération de la famille, représente le courage de parcourir de nouveaux chemins et d'agrandir les vignobles. Mario Albrito, quant à lui, est la mémoire historique de la cave, un vétéran de la région viticole des Langhe avec plus de 40 ans d'expérience. Bel Colle s'engage pour une viticulture et une œnologie durables et attentives au respect des différences. Le morcellement des vignobles permet d'obtenir des étiquettes de plus en plus représentatives du lien entre les Langhe et ses vins. Aujourd'hui, la cave peut compter sur 10 hectares de vignes entre Verduno, les collines des Langhe et la région d'Asti qui comprend certains des crus les plus prestigieux.