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Quoi: Méthode classique avec une grande buvabilité
Pouquoi: Découvrir que de grands vins effervescents peuvent aussi être élaborés dans la Langa
Parfait avec : Idéal à l'apéritif, il accompagne les fruits de mer, les plats de poissons et les viandes blanches.
PRIMÉS
Quoi: Méthode classique avec une grande buvabilité
Pouquoi: Découvrir que de grands vins effervescents peuvent aussi être élaborés dans la Langa
Parfait avec : Idéal à l'apéritif, il accompagne les fruits de mer, les plats de poissons et les viandes blanches.
Prix Bulles de l'année 2018
Pour parler de Sansannèe, il faut penser à un vin mousseux frais et d'une grande buvabilité. Excellent lorsque vous souhaitez essayer une méthode classique née en dehors des régions les plus connues d'Italie, pour élargir votre base de connaissances. Le perlage est fin et persistant, la couleur jaune paille avec des reflets or particuliers. Nez intense, avec des notes de brioche et de vanille. En bouche, il est puissant et équilibré, avec une fraîcheur extraordinaire. Pourquoi Sansannee ? Car sansannèe signifie précisément sans millésime, comme au moment de l'assemblage, de petits pourcentages de vieux millésimes sont ajoutés pour tenter de rendre le produit toujours unique.
Située à Santo Stefano Belbo, au cœur de l'Asti Langa, Marcalberto est une entreprise qui s'est toujours entièrement consacrée à la production de vins mousseux de méthode classique. C'est une singularité pour sa région. Entreprise familiale, son nom dérive en effet de la fusion des noms des deux frères. Mission d'entreprise ? Produire des vins locaux typiques, peu nombreux et élaborés avec beaucoup de soin, toujours inspirés de cousins d'outre-Alpes.
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