"Brigantino" Malvoisie de Casorzo DOC 2022

100% Malvasia di Casorzo, un cépage aussi rare qu'intéressant, ce Brigantino de marque Accornero. La Malvasia di Casorzo contient naturellement une quantité importante de sucres dans les raisins et c'est pour cette raison qu'ils sont capables de conférer aux vins une douceur caractéristique qui peut clairement varier en fonction de la vinification. Dans tous les cas, c'est un vin agréablement aromatique, caractérisé par des arômes intenses et un caractère fruité intense. Produit pour la première fois en 1982, ce Brigantino est né d'une vinification pelliculaire à basse température. Après stabilisation au froid, le vin est mis en bouteille au mois de janvier suivant les vendanges. Jaune paille brillant aux reflets verdâtres, le nez offre des arômes intenses de fleurs blanches, comme le jasmin et l'acacia, avec des notes de pêche mûre et d'agrumes. En bouche, il est cependant doux et enveloppant, avec un bon équilibre entre fraîcheur et fruit. Servi frais, il s'accorde bien avec les tartes aux fruits et les biscuits. Excellent avec des fruits frais ou en apéritif frais et léger.