COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474
Quoi: Issu du plus aimé des cépages aromatiques
Pouquoi: Pour la complexité de son bouquet
Parfait avec : Apéritif, poissons, salades et viandes blanches
BIOLOGIQUE
Quoi: Issu du plus aimé des cépages aromatiques
Pouquoi: Pour la complexité de son bouquet
Parfait avec : Apéritif, poissons, salades et viandes blanches
Hongrie
European Wine Producers Ltd, Bátaapáti (Hongrie)
La plus appréciée des vignes aromatiques, le Traminer, dans une version super fraîche proposée par T?zk?. Nous sommes en Hongrie, où la famille Antinori possède ce domaine situé dans la région de Bataapati, parmi les collines de Tolna, à 150 km au sud de Budapest. La transformation de ce blanc commence par une sélection rigoureuse des raisins au champ. Seules les meilleures grappes sont vendangées à la main et transférées rapidement en cave afin de préserver au maximum les arômes les plus fins et les plus délicats. En vinification, une technologie réductrice est adoptée, c'est-à-dire en l'absence d'oxygène, pour obtenir des moûts plus clairs et plus délicats. Après une macération rapide sur les peaux pendant 6 à 8 heures, le moût est fermenté dans des cuves en acier. De couleur jaune vif, le nez révèle l'élégance, la finesse et l'arôme intense typique du cépage, avec des notes de fruits tropicaux comme le litchi, le fruit de la passion et l'abricot et des nuances d'agrumes qui rappellent la mandarine, le pamplemousse et les pétales de rose. Blanc super gourmand, il est parfait à l'apéritif mais s'accorde également avec les plats à base de poisson, les salades et les viandes blanches.
Le domaine T?zk? il est situé dans la région de Bataapati, parmi les collines de Tolna, à 150 km au sud de Budapest. T?zk? elle a longtemps été liée à la famille noble d'origine française des comtes Apponyi, dont la lignée remonte au début du XVIIIe siècle. Le potentiel et l'histoire de ces terres ont suscité l'intérêt d'importants producteurs de vin, parmi lesquels Jacopo Mazzei et Piero Antinori, liés au monde du vin depuis des générations et qui ont trouvé ici un espace propice à la production de vins de haute qualité. La nouvelle cave du domaine T?zk?, équipée des technologies les plus modernes pour le traitement du raisin et la mise en bouteille, a été construite en 700. À l'intérieur du domaine, cependant, se trouve également une ancienne cave souterraine construite au début des années 1991. Cet environnement unique garantit conditions optimales pour la maturation du vin, grâce à une variation annuelle de température d'environ un degré. Et il fonctionne aujourd’hui aussi bien qu’il y a 1700 ans, lorsqu’il a été construit par la famille Apponyi. De plus, à l'intérieur du domaine se trouve également une tonnellerie de renommée mondiale. Les fûts produits ici, d'excellente qualité, sont utilisés dans plusieurs pays du monde, dont l'Italie, l'Espagne, l'Autriche, la France, l'Australie, l'Afrique du Sud, le Chili, le Canada et la Californie, dépassant souvent la concurrence de la France ou des États-Unis. Ces fûts, en chêne hongrois (quercus petrea) sont le véritable secret de la qualité des vins produits sur le domaine T?zk?.
Si vous souhaitez acheter Tuzko Traminer 2023 de Tűzkő, vous trouverez sur Svinando le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de vin Blanc Fermo Secco DOC avec des paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 2023 clients satisfaits. En plus du Tuzko Traminer XNUMX de Tűzkő, vous pourriez également être intéressé par nos autres vins prêts à être livrés
Abruzzes 
