"Re Famoso" Blanc IGT Ravenne 2022

Comme on aime les petites pépites oenologiques. Comme celui que l'on retrouve dans ce Famous King proposé par Trerè. La perle œnologique, dans ce cas, est constituée du raisin qui représente 50% de sa coupe et qui est appelé Famous. Famoso, un ancien cépage traditionnel de la Romagne, également appelé "Uva Rambela", est un cépage qui, après une période d'abandon, a été redécouvert au cours de la dernière décennie. Les vins obtenus se caractérisent par des arômes intenses, similaires à ceux du Moscato. Dans ce cas, le cépage Famoso est assemblé avec du Chardonnay qui donne de la complexité à l'ensemble, donnant vie à un vin de grand plaisir. Jaune paille pâle limpide et cristallin, ce Re Famoso ne dément pas les attentes, grâce à un arôme marqué qui rappelle des notes herbacées et d'agrumes, et en particulier de citron vert et de pamplemousse. En bouche, il révèle un blanc avec une bonne structure et de l'élégance. Dans ce cas, en effet, l'acidité marquée du Famous est bien complétée par la rondeur gracieuse du Chardonnay. La finale est savoureuse et savoureuse, esquissant un vin complexe et désaltérant.