Quoi: De magnifiques vignobles sur la rive sud-ouest du lac de Garde
Pouquoi: Pour ses arômes délicatement fruités et floraux
Parfait avec : Plats de poisson, mer et lac
Quoi: De magnifiques vignobles sur la rive sud-ouest du lac de Garde
Pouquoi: Pour ses arômes délicatement fruités et floraux
Parfait avec : Plats de poisson, mer et lac
Produit et embouteillé par Casa Vinicola Sartori SPA - S. Maria - Negrar à Valpolicella (VR), Italie
Fabriqué en Italie
La Musina est l'un des vins produits par Sartori en dehors de la zone historique de Valpolicella. Dans ce cas, il s'agit d'un Lugana DOC, produit avec des raisins de beaux vignobles situés sur la rive sud-ouest du lac de Garde. 100% Trebbiano di Lugana, ce blanc intéressant est issu de la transformation des meilleurs raisins récoltés. Le pressurage doux et la fermentation subséquente du moût ont lieu à une température contrôlée. Vient ensuite une phase d'élevage du vin, en acier et en ciment, à l'exception d'un pourcentage minimum de la masse qui évolue en petits fûts de chêne. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, La Musina a un parfum délicatement fruité et floral. En bouche, cependant, vous découvrez un vin caractérisé par une saveur agréablement sèche et harmonieuse. Vin parfait à l'apéritif, ce Lugana a été créé pour accompagner des plats simples de poissons, de mer comme de lac.
En 2018, la cave Sartori a eu 120 ans. Ces données suffiraient probablement à comprendre qu'il s'agit de l'une des réalités les plus incroyables de la région de Vérone. L'histoire de Sartori commence en 1898 lorsque Pietro achète son premier vignoble à Negrar, au cœur de la Valpolicella. "Personnalité excentrique, mais magmatique d'un point de vue commercial", comme Pietro Sartori le décrit par ses héritiers, était l'un des "restaurateurs" les plus appréciés de la région. Le restaurant Sartori représentait en effet une adresse incontournable pour les commerçants, hommes d'affaires et petits industriels de la région, qui ne manquaient jamais d'un excellent vin Veronese Rosso, tel qu'il était défini à l'époque. D'où la décision d'abord de développer son activité de négociant en vins, puis de se lancer dans une production à son compte, afin que le bon vin ne manque jamais sur la table de ses fidèles clients. Aujourd'hui Sartori est une entreprise performante à vocation internationale, qui réalise plus de 80% de son chiffre d'affaires dans plus de 50 pays, en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Russie, en Asie du Sud-Est. Dans sa gamme, fièrement, les grands classiques véronais : Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, toujours réinterprétés de manière élégante et personnalisée.
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