Lugana "Brolettino" DOC 2022

Sa bouteille sinueuse et son étiquette décorée sont un incontournable de la cave Garda. Et celui de ce Brolettino, Lugana DOC, ne fait pas exception. Il provient d'une vinification en pureté de raisins Turbiana, ou Trebbiano di Lugana, un cépage indigène de la région. Raisins récoltés à pleine maturité, vers la mi-octobre, après vinification, ils sont élevés en barrique pendant 10 mois, suivis de 3 mois supplémentaires en bouteille. Le résultat est un blanc avec une belle structure et un grand potentiel de garde. Jaune paille, le nez montre des notes de fruits mûrs, de pêches, de pommes jaunes, de roses charnues avec des notes fraîches et balsamiques. En bouche il se révèle dans toute sa complexité, avec une attaque franche, tout en gardant fraîcheur et élégance. La structure pleine et l'acidité tendue rendent ce vin extrêmement équilibré. Idéal avec les soupes de légumineuses et les entrées arrosées de sauces blanches, il n'a pas de mal à être à l'aise même avec des viandes blanches, des fromages mi-affinés ou des poissons et crustacés.