Fasoli Gino

"Notre présent n'est rien d'autre que le passé des autres et ce que nous sommes aujourd'hui est inextricablement lié à ceux qui nous ont précédés". Notre entreprise est l'histoire d'une famille profondément enracinée dans la région de Vérone.
Depuis 1925 nous produisons du vin, depuis 1984 des vins issus de l'agriculture biologique, depuis 2006 avec la méthode biodynamique. Notre engagement continue de transmettre des connaissances anciennes et d'embrasser avec enthousiasme toutes ces techniques agricoles modernes qui nous aident à faire revivre le passé. « Un environnement sain avec de bons fruits ». Cela semble être un concept facile, mais en agriculture, nous vous assurons que ce n'est pas le cas. C'est la prémisse derrière nos vins. Nous avons rejeté l'utilisation de pesticides chimiques pour passer à des pratiques agricoles respectueuses de la nature, des agriculteurs et de nos consommateurs. Aujourd'hui nous relançons avec la méthode biodynamique pour rétablir l'équilibre qui existe déjà dans la nature. Nous renforçons les plantes et revitalisons les sols pour favoriser la biodiversité nécessaire à la vie. Nous nous engageons à traiter notre territoire avec le plus grand soin car nous sommes conscients d'en être les gardiens.