Sauvignon Blanc 2022

Rapaura Classic, Sauvignon Blanc proposé ici par Rapaura Springs Wines, est un blanc frais et vibrant qui capture l'essence de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Produit à partir de raisins 100% Sauvignon Blanc issus de vignobles durables, ce blanc est un excellent choix pour les amateurs de vins fruités et d'agrumes. La région de Marlborough, située à la pointe nord-est de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, est réputée pour son climat chaud et tempéré et ses sols sableux et limoneux. Ces facteurs, combinés à la brise marine qui caractérise la région, créent un environnement idéal pour la culture du Sauvignon Blanc, qui trouve ici une parfaite expression de fraîcheur et d'arôme. Rapaura Classic Sauvignon Blanc, en particulier, présente une belle couleur jaune paille brillante dans le verre. Au nez, il révèle un bouquet intense et aromatique, dominé par des notes de fruits de la passion, de fruits tropicaux et d'agrumes mûrs. En bouche cependant, le vin est frais et vif, avec une agréable acidité qui équilibre parfaitement la douceur du fruit. La finale est persistante et laisse une agréable sensation gourmande. Vin polyvalent, il s'accorde bien avec une grande variété de plats. Idéal avec les plats de poisson, les fromages frais et les salades. Sa fraîcheur en fait également un excellent apéritif ou un vin pour accompagner un dîner léger. A boire jeune, dans les 3 ans qui suivent la récolte. Cependant, s’il est stocké correctement, il peut évoluer et gagner en complexité avec le temps.