LM
Quoi: Un natif qui a tout pour étonner
Pouquoi: Un verre le soir et dormir paisiblement
Parfait avec : Ragoût de cerf et polenta
Luca Maroni
Quoi: Un natif qui a tout pour étonner
Pouquoi: Un verre le soir et dormir paisiblement
Parfait avec : Ragoût de cerf et polenta
Récompensé avec 93 points
Le Lagrein est un cépage noir indigène du Haut-Adige, qui peut être vinifié en rouge ou en rosé. Cette version (en rouge) signée Provinco parvient à exprimer pleinement toutes les caractéristiques qui distinguent ce type de raisin. Dans le verre, il a une belle couleur rubis intense, tandis que des arômes de violette et de fleurs rouges arrivent au nez. L'affinage de quelques mois en fûts de chêne lui donne de la structure et les notes épicées typiques du bois, qui bouclent le cercle parfait commencé par les arômes de mûre, de myrtille et de baies sauvages. Quand on a envie d'un dîner montagnard, il suffit de se préparer une bonne viande braisée avec un peu de polenta. Puis vous débouchez ce Lagrein, et en un rien de temps vous vous retrouvez dans un chalet au-dessus de Bolzano. Au moins jusqu'au prochain verre...
Provinco Italia est une entreprise leader dans la production et la distribution de vins italiens sur les marchés internationaux. Fondée dans les années 70 par un groupe de sociétés coopératives, c'est aujourd'hui une société privée gérée par des professionnels du domaine du vin et de la distribution. Des clients dans plus de 20 pays à travers le monde, y compris les plus importantes chaînes de distribution à grande échelle, d'innombrables récompenses dans les concours de vins les plus prestigieux sont le résultat de notre mission et de notre philosophie de travail.
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