Chardonnay Vignobles des Dolomites IGT 2022

En se promenant dans le Trentin, on remarque d'abord trois choses : les magnifiques montagnes, les étendues de vignobles perchés sur les pentes des vallées et, si vous vous trouvez dans la bonne zone, de nombreux vergers de pommiers. Ce qui est surprenant dans ce Chardonnay Sellaronda, c'est que vous trouvez l'union de ces trois éléments, à partir de la fraîcheur et de l'aromaticité incomparables des raisins de cette terre, jusqu'à cet arôme de pomme dorée qui remplit la bouche. Puis, soudain, voici la note d'ananas que vous n'attendiez pas, et c'est là que vous comprenez que ce que vous avez dans le verre n'est pas n'importe quel blanc... Délicat, élégant et parfumé, grâce à un repos de 4/5 mois sur le lies qui permettent d'extraire tous les arômes typiques de ce cépage. De l'apéritif au deuxième plat de viande blanche, il peut rester sur la table sans problème.