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Quoi: Un blanc agréablement aromatique
Pouquoi: Parce qu'il veut se sentir comme un expert
Parfait avec : Crustacés et poisson cru
Quoi: Un blanc agréablement aromatique
Pouquoi: Parce qu'il veut se sentir comme un expert
Parfait avec : Crustacés et poisson cru
Souvent, ceux qui abordent le vin avec curiosité sont captivés par les notes aromatiques séduisantes d'un Gewürztraminer, ou plutôt l'aromatique Traminner. C'est parce qu'il est facile de se sentir comme un expert en le reconnaissant dès la première gorgée. Surtout quand le Gewürztraminer provient d'une région aussi propice que la région de Rheinessen, en Allemagne. C'est le cas de ce blanc, produit avec des raisins purs Gewürztraminer, et savamment transformé uniquement en acier à température contrôlée pour préserver les arômes les plus fins et les plus délicats. Dans le verre, il y a une belle couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est large et fin, avec des notes de fleurs telles que la rose et la camomille, des herbes aromatiques et des fruits tropicaux. Un mélange de grand charme devant lequel il est très difficile de rester indifférent. En bouche il est tout aussi aromatique mais bien harmonieux et surtout extrêmement persistant.
Pour les nombreux amateurs de vins allemands, la région de Rheinhessen représente un nouveau défi intéressant. Il existe de nombreux bons vignerons qui, grâce à un mélange unique de territoire, de sols et de climat, produisent des vins de grand intérêt. Rheinhessen, également connue sous le nom de région des mille collines, est surtout célèbre pour ses vins à base de Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser et Pinot Noir, souvent vinifiés seuls et indiqués sur l'étiquette. Hans Baer est une ligne moderne de vins au goût résolument international, élaborés avec la rigueur et le style allemand classique. Deux curiosités sur la marque. Hans est l'un des noms les plus répandus en Allemagne, comme notre Carlo ou Maria, tandis que Baer, l'ours, est le symbole de la ville de Berlin, pris comme modèle de modernité, d'hospitalité et d'inclusion. Le résultat est un logo amusant qui ne peine pas à se faire reconnaître dans les rayons.
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