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Quoi: Raisins de Merlot et Primitivo pour donner un coup de main au meilleur Aglianico del Vulture
Pouquoi: Pour commencer avec une fioriture
Parfait avec : Viandes ou fromages salés, comme le caciocavallo
Quoi: Raisins de Merlot et Primitivo pour donner un coup de main au meilleur Aglianico del Vulture
Pouquoi: Pour commencer avec une fioriture
Parfait avec : Viandes ou fromages salés, comme le caciocavallo
Produit et embouteillé par Casa Vinicola D'Angelo - Rionero in Vulture (PZ), Italie
Fabriqué en Italie
Le Brigante Lucano est né dans la ville natale du Briganti Général Carmine Crocco. IGT Basilicata, avec une forte prépondérance d'Aglianico del Vulture, provenant de vignobles dont l'âge moyen est supérieur à 45 ans. Dans ce cas particulier, cependant, il est accompagné de deux grands cépages, Merlot et Primitivo, capables de créer un ensemble parfait avec le noble rouge calabrais. Vendanges manuelles et vinification en acier, Il Brigante Lucano est un rouge jeune et frais. Incontournable grâce à ses beaux tanins, gorgée après gorgée, il raconte les passages cruciaux d'une des pages les plus troublées de l'histoire de l'Italie et caractérisant tristement le Sud. Rouge rubis intense, le nez étonne par la puissance de ses arômes rappelant la cerise et la mûre, avec de légères notes épicées. En bouche, il est corsé mais doux, complexe et agréablement agrémenté de notes épicées. C'est le rouge avec lequel commencer un bon déjeuner entre amis, le compagnon idéal des collations à base de salami ou de fromages salés, comme le caciocavallo, véritable protagoniste de la cuisine locale.
"Le vin, le grand vin, est la somme de la culture d'un lieu". Et la famille D'Angelo est l'un des symboles de la tradition viticole lucanienne depuis près d'un siècle. Une aventure qui, après quatre générations, est désormais confiée à Erminia et Rocco, les actuels propriétaires de la marque. Une histoire qui va de pair avec l'affirmation d'Aglianico del Vulture, d'une inconnue puissante à un symbole du « Made in Basilicata ». Les vignobles de l'entreprise sont répartis entre Barile et Maschito. Des zones aux caractéristiques différentes mais à la fois adaptées et propices à la production de vins de qualité. 25 hectares au total, principalement cultivés avec le cépage principal, Aglianico del Vulture, mais aussi Merlot, Primitivo, Malvasia et Moscato. Pas moins de 14 étiquettes comprenant des vins rouges, blancs, rosés et effervescents, pour une production totale d'environ 250 XNUMX bouteilles, principalement destinées aux marchés étrangers.
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