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Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut

Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut.
Laherte Frères
Source: Champagne, Chavot
12
€ 57,00 € 49,90 -12%
Format 0.75 l. (€ 66,53 / litre)
code S1762
Fraîcheur vibrante et complexité aromatique

Quoi: 100% Pinot Meunier
Pouquoi: Pour la belle couleur rose douce et lumineuse
Parfait avec : Poisson cru ou mariné

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut
Laherte Frères
Source: Champagne, Chavot
€ 57,00 € 49,90 -12%
Format 0.75 l. (€ 66,53 / litre)
code S1762
Fraîcheur vibrante et complexité aromatique

Quoi: 100% Pinot Meunier
Pouquoi: Pour la belle couleur rose douce et lumineuse
Parfait avec : Poisson cru ou mariné

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeChampagne AOC
  • Source Champagne
  • Raisins Pinot Meunier 100%
  • Vinification Le rosé d'assemblage Laherte : 30% de Meunier en macération, 10% en vin rouge et 60% en vinification blanc. Seules de vieilles vignes de Meunier sont utilisées, vinifications sous bois de différentes tailles, pour donner le juste équilibre entre parfum et profondeur.
  • Teneur en alcool % 12.5 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant. Ouvrir et servir en ce moment
  • Température de service Degrés 10
  • verreFlûte / Franciacorta
  • Quand le boire d'ici 5 ans
  • appariement Apéritif, menu poisson
NOTES DE PRODUCTION
  • France

  • Laherte Frères, Coteaux Sud d'Epernay, Chavot

    Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut
  • Celui proposé ici par la Maison Laherte Frères, le Champagne Rosé de Meunier Extra Brut, est un vin de grand caractère et de personnalité qui représente bien l'essence du Pinot Meunier. Issu des raisins du vignoble Chavot, ce Rosé de Meunier Extra Brut se distingue par sa fraîcheur vibrante, sa complexité aromatique et sa persistance en bouche. Nous sommes situés sur la Côte des Bar, région réputée pour ses sols calcaires et argileux qui confèrent aux vins une structure robuste et une minéralité distinctive. Le dosage en sucre de ce Champagne est inférieur à 6 grammes par litre. Il est donc classé Extra Brut, un style typique de la région qui se caractérise par une nette sécheresse en bouche et une vive acidité. Dans le verre, il présente une couleur rose pâle et brillante. Au nez, il révèle un bouquet complexe et fascinant, dominé par des notes de fruits rouges, d'agrumes, de fleurs blanches et de pain grillé. En bouche donc, le vin est frais et vibrant, avec une bulle fine et persistante. En finale, on ressent une agréable sensation de fraîcheur et de saveur. Vin polyvalent, il s'accorde bien avec les entrées de charcuterie, les plats de viande et les fromages affinés. Essayez-le également avec du poisson cru ou mariné. A boire de préférence dans les 4 ans qui suivent la récolte, s'il est conservé correctement, il peut évoluer et acquérir de la complexité avec le temps.

    La Maison Laherte Frères, située à Chavot dans les Côteaux Sud d'Epernay, est une maison champenoise réputée pour son attachement à la viticulture biodynamique et la grande qualité de ses vins. Aurélien Laherte, vigneron de talent et figure de référence de la scène champenoise bio, a su convertir l'entreprise familiale, fondée en 1889, à cette philosophie alliant tradition et innovation. Aujourd'hui l'entreprise peut compter sur environ 17 hectares de vignes, le long de la Marne, au sud d'Epernay et dans la Côte des Blancs, terroirs propices à la culture des cépages Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. La conversion à l'agriculture biodynamique nous a permis de valoriser le caractère naturel du terroir et d'obtenir des raisins de très grande qualité. En cave, fermentations spontanées, utilisation de fûts de chêne et bâtonnage sont privilégiés pour sublimer les arômes des raisins et obtenir un équilibre parfait entre sucres et acidité. Les vins qui en résultent se distinguent par leur pureté, leur complexité et leur minéralité. La fraîcheur vibrante et la structure élégante sont des caractéristiques communes à toutes les cuvées, qui offrent une variété de nuances aromatiques et gustatives.

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